in Kooperation mit der Volkshochschule LANDKREIS ODER-SPREE
Wer an Frankreich denkt, denkt natürlich an die Gastronomie des Nachbarlandes! Eine gute Möglichkeit, sich wie in Frankreich zu fühlen, ist: einige Spezialitäten des Landes mit Freunden zuzubereiten und zum Beispiel einen französischen Abend mit Ihnen zu feiern.
Um Ihnen auf den Sprung zu helfen, habe ich mit der Volkshochschule LANDKREIS ODER-SPREE
3 Koch-Abende organisiert:
13.02.2026 Zuerst fangen wir mit „Lothringen“ an, meine Heimat. Das Menu : Salat mit warmen Ziegenkäse, Quiche Lorraine (Lothringischer Speckkuchen (Alternative: vegetarische Quiche)), Oeufs à la neige (Kursnummer 26F3K01F)
06.03.2026 „Burgund“, Lyoneser Kräuterquark, Boeuf Bourguignon mit grünem Salat (vegetarische Alternative : Kartoffelgratin), Birnen in Rotwein (Kursnummer 26F3K02F)
27.03.2026 „Provence“, Couscous Salat, Ratatouille à la provencale, Tarte Tatin (Kursnummer 26F3K03F)
Die Rezepte bekommen Sie auf Französisch, mit einer französischen Zutatenliste , die wir zuerst besprechen. Der Kurs ist auch für VegetarierInnen geeignet. Und nach der Arbeit (Reinigen der Küche inkl.), genießen wir zusammen und die „Reste“ dürfen Sie unter den Teilnehmern teilen und mitnehmen.
Um einen oder mehrere Kochkurs(e) zu buchen, nutzen Sie bitte diesen Link: http://www.vhs-los.de
Die „Quiche Lorraine„, Spezialität aus Lothringen. Wir backen das „Original“, es wird allerdings gestritten, ob dieses ursprünglich mit oder ohne Käse gebacken wurde…
